Galleta de Durazno
Galleta de Durazno al Jugo Gustoso
Ideal para acompañar en el desayuno o la merienda, o para ofrecer a los invitados con el café.
Preparación
30 min.
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes:
PARA BASE:
2 tazas harina integral (260g)
¼ taza azúcar blanca (40g)
2 Cdas aceite
2 Cdas agua fría
2 huevos
PARA RELLENO:
⅔ taza mermelada de Durazno Los Nietitos (280g)
1 lata de Durazno Gustoso
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C. En un bowl grande combinar la harina con el azúcar, agregar los ingredientes húmedos y mezclar hasta integrar.
Estirar la masa en una superficie enharinada en forma de círculo y poner en una asadera con papel manteca.
En el centro de la masa poner la mermelada, esparcirla sin llegar a los bordes, dejando 2 cm libres aproximadamente, cortar los duraznos y poner sobre la mermelada.
Doblar el borde la masa sobre los duraznos y hornear 15 minutos hasta que la masa esté crujiente.
